Uberlândia é palco, neste mês de setembro, de uma edição especial do projeto “Cozinha Multicultural – Empreendendo na Gastronomia”, iniciativa do Ministério da Cultura viabilizada pela Lei Rouanet a empresa Empreende Aí foi a realizadora do curso para empreendedores da cozinha. O curso, realizado no auditório 5O-C da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), reúne cerca de 35 empreendedores locais que encontram na gastronomia não apenas uma fonte de renda, mas também uma forma de expressar cultura, identidade e sonhos.

A proposta vai além da capacitação técnica: o Cozinha Multicultural promove diversidade e integração cultural. Entre os participantes, destacam-se uma imigrante da Tunísia, outra do Vietnã, um aluno casado com uma cubana e um especialista em comida tailandesa, além de dezenas de talentos da região que compartilham a paixão pela culinária e pelo empreendedorismo.

O objetivo do projeto é formar 105 empreendedores em três cidades brasileiras: Uberlândia (MG), Rio Verde (GO) e Toledo (PR). As aulas são presenciais e gratuitas, abordando conteúdos como modelo de negócio, gestão financeira, marketing, produto mínimo viável e planejamento estratégico.

Na UFU, os encontros ocorrem às segundas e quartas-feiras, das 8h às 12h, até o início de outubro. No total, serão oito encontros. Aqueles que cumprirem pelo menos 75% de presença receberão certificado de conclusão.

Serviço

📌 O que: Projeto “Cozinha Multicultural – Empreendendo na Gastronomia”
📍 Onde: Auditório 5O-C – Campus Santa Mônica / UFU
⏰ Horário: Das 8h às 12h
💰 Participação: Gratuita

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